時代醤油を大根おろしにかけます、大根おろしの辛さが消えて甘く感じられます。

大根おろしは汁を搾らないでそのまま器に盛ります。
普通の醤油だと醤油が薄くなってしまいますが、時代醤油は最後まで醤油の味が持続します。

最後は醤油の混じった大根の汁まで美味しく飲めます。